广州越秀区发布第五批区级非物质文化遗产代表性项目公示，南乳花生拟入选。

阿六讲：南乳花生，广州人简称叫“南乳肉”，因为广州人将花生米叫做“花生肉”。

南乳肉最早跟鸡公榄一样，属于一种穿街过巷叫卖的广州传统零食。新闻中提到，南乳肉是清末广州一个叫“盲公德”的盲人所创。可能因为这个缘故，之后好多年，卖南乳肉成为了广州盲公专有的“揾食”（谋生）行业，是上世纪六七十年代最为鼎盛。

以前卖南乳肉的盲公“装备”虽然没有卖鸡公榄的那么鲜艳夺目，不过，也是有“标配”：一顶草帽，一个饼干罐（装南乳肉），一支盲公竹。而叫卖声亦有统一的叫法：第一声叫“卜卜脆，南乳肉”，第二声补充叫“南——乳肉”，再有几下盲公竹在麻石街上面敲响的“笃笃”声“和唱”。这就组成一首独特的南乳肉叫卖“金曲”。

上世纪六七十年的南乳肉，是用旧书报纸包成一个圆锥形为一包，卖一两毫子，里面的南乳肉一般由=有十几粒。讲到味道，因为以前南乳肉都是盲公当日做好的，所以新鲜松脆，比现在商店摆卖的那种塑料包装的要好食。

盲公卖南乳肉到如今至少消失了30年，得益于政府各项慈善工作的推进，盲公不用日晒雨淋的辛苦谋生，“卜卜脆”只能成为记忆。